【糖質オフ】きのこたっぷりシーザーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを流水で洗いよく水を切っておきます。

2. 2

   ブロッコリーも塩茹でしよく水分をきっておきます。

3. 3

   ベーコンを5mm幅ぐらいに切ります。

4. 4

   エリンギを半分の長さに切り、3mm厚ぐらいにスライスします。

5. 5

   しめじは、下の固いところを切り落とし、手でバラバラにしておきます。

6. 6

   舞茸も、下の固いところを切り落とし、手でバラバラにしておきます。

7. 7

   熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、3.のベーコンを焼きます。

8. 8

   4.5.6.のきのこを入れて塩コショウを降りいれ炒めます。
   きのこがしんなりしてきたら、バターを入れて全体に絡めます。

9. 9

   最後に醤油を回しいれ
   全体に絡めます。

10. 10

    お皿に、1.のレタスと2.のブロッコリーを盛り付け、上から9.のしめじを盛り付けます。
    かいわれを適当な大きさに切りトッピングし、もち麦を掛けます。

11. 11

    最後に粉チーズと黒コショウを振り掛け、シーザードレッシングを掛けて出来上がり。