ただシンプルに　プレーンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は目の細かいザルの上で割り余計な水分を濾す。

   

2. 2 卵はをボールに入れ白身を切る様にしっかり混ぜる。
   そこに★を入れよく混ぜ合わせる。
3. 3 フライパンを中火で熱し、バターを入れ全部溶けないうちに卵液を一度に流す。
4. 4 フライパンの縁から内側に大きく手早く混ぜる。半熟になったら弱火にする。

   

5. 5 フライパンの縁を使って３つに折り込む。常に弱火で。
   両面30秒ずつで形を調えて出来上がり。
   シンプルにケチャップでどうぞ。

   

6. 6 別レシピにキノコのオリーブオイルソースも載せます。
   そちらもシンプルで簡単なので、プレーンオムレツにもあいます。