渋柿で 干し柿 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 渋柿 好きなだけ（今回は20個ほど）
- お湯 鍋一杯
作り方
-
1
渋柿の皮をヘタを残して剥きます。
鍋に湯を沸かして5秒ほどつけて簡単に殺菌します。 -
2
紐をヘタの部分にかけて日当たりの良いところに干します。
-
3
これで約10日干したものです。
-
4
これで約1ヶ月干したものです。
そのままで1ヶ月、袋に入れて冷凍すれば約半年は食べられます。
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