プルコギ春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は「丸美屋　プルコギ春雨」を使います。

   

2. 2 にんじんを短冊切りにします。
   厚みは2mmぐらいに。

   

3. 3 ピーマンを縦に切ります。
   厚みは2・3mmぐらいに。

   

4. 4 玉ねぎを繊維に沿って切ります。
   厚みは3mmぐらいで。
   
   パッケージには5mm幅でとありますが、早く仕上げたいので全体的に野菜は薄いめです。

   

5. 5 ごま油大さじ1を熱したフライパンにひいて、2.3.4.の野菜をしんなりするまで炒めます。

   

6. 6 水200ml、春雨、調味ソースを入れて、中火で春雨をほぐしながら煮詰めていきます。

   

7. 7 ほぐれた春雨全体にソースを絡めます。
   汁気が無くなったら出来上がり。

   

8. 8 お皿に盛ります。