揚げない竹輪の磯部揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 竹輪は縦に半分に切ります。

   

2. 2 半分に切った竹輪を更に斜めに3等分します。
   薄力粉を表面にふるい掛けます。

   

3. 3 ボウルに(○の材料)
   薄力粉と砂糖、水を中さじ3くらい入れて混ぜます。
   その中に味付け海苔を手で揉んで細かくして混ぜ合わせます。

   

4. 4 フライパンに、多いめのサラダ油を入れて熱します。
   傾けたら溜まるぐらい。

   

5. 5 3.の衣に2.の竹輪を混ぜ合わし、フライパンを傾けてサラダ油を寄せたところで、竹輪を揚げ焼きにします。

   

6. 6 引っくり返して、両面に焼き色がついたら、引き上げます。

   

7. 7 キッチンペーパーの上で冷まして、余分な油も取ります。

   

8. 8 冷めたらお弁当に詰めます。