ちくわと野菜からだしが出るので、調味料は少しで良いです。水も煮込んでいる内に白菜から水分が出ますので初めは少ないかな、感じるくらいが適量です。ちくわの代わりにさつま揚げやカニカマでも。
余り物で野菜がたっぷり食べられる副菜を作りたくて。
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