シャキッと美味しい！れんこんの天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむき、約8ミリの厚さの輪切りにする。水を入れたボウルにサッと浸し、ザルに上げ水気を切る。

2. 2

   ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水で軽く溶いておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、170℃になったら衣を付けたれんこんを揚げる。衣がサクッとなったら完成。