シャキッと美味しい！れんこんの天ぷら♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- れんこん 100g
- 天ぷら粉 60g
- 冷水 100cc
- サラダ油 適量
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、約8ミリの厚さの輪切りにする。水を入れたボウルにサッと浸し、ザルに上げ水気を切る。
- 2 ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水で軽く溶いておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、170℃になったら衣を付けたれんこんを揚げる。衣がサクッとなったら完成。
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