スペアミントでチョコミントクッキー レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 板チョコ 1/2枚(30g)
- スペアミント 10枚〜お好みで
- サラダ油 大さじ2
- メープルシロップ(はちみつでも) 大さじ1
作り方
- 1 板チョコは細かく砕いておく、スペアミントは洗って細かくちぎる
- 2 ポリ袋に材料を全て入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる(粉っぽさが残るようなら油やメープルシロップの量を調節してください)
- 3 好きな大きさや形に成型してクッキングシートの上に並べる
- 4 170℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く
きっかけ
チョコミントが好きなのでチョコミント風味のクッキーが作りたいと思って。ミントを入れすぎると風味が強すぎるので、ほんのりがいいと思います。
おいしくなるコツ
大きく焼けばスコーン、小さく焼けばクッキーになります!膨らむので間をあけて並べてください。
- レシピID:1490009137
- 公開日:2018/07/05
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aytmm2018/07/22 18:41美味しかったです