ささみと夏野菜のラタトゥイユ風 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
肉も野菜もたっぷり食べたいときに。ケチャップとプチトマトで煮込まず簡単にできます！お好みの肉と野菜でアレンジ可能！
みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

なす
2〜3本
ズッキーニ
1本
ピーマン
2〜3個
玉ねぎ
1/2個
プチトマト
6個〜
ささみ
150g
オリーブオイル
大さじ1
酒(白ワインでも)
大さじ1
コンソメ
キューブ1個(小さじ2)
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース(とんかつソースなどでも)
小さじ1
塩こしょう
少々〜お好みで
ディル(お好みのハーブやスパイス)
数枚〜お好みで

作り方

  1. 1
    なす、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎは1〜2cm幅の食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切る
  2. 2
    ささみは2〜3cm角の食べやすい大きさに切る
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみ→野菜の順に入れ、酒(あれば白ワインでも)をふりかけて中火で炒める
  4. 4
    肉と野菜が柔らかくなったら、コンソメを砕いて入れ、ケチャップ、ウスターソースを入れて炒める
  5. 5
    野菜がくたっとして味が染みたら、塩こしょうで味を整えてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊プチトマトの形を崩したくない方は最後の方に入れてください。 ＊ディルなどお好みのハーブやスパイスを野菜と一緒に入れるとおいしいです！最後にイタリアンパセリを飾るとオシャレです！

きっかけ

ラタトゥイユをお肉を入れてがっつりメインにしたかったので。

公開日：2018/06/27
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ラタトゥイユなす全般ズッキーニスパイス＆ハーブささみ

このレシピを作ったユーザ

ズボラでもおいしいごはんが食べたい

つくったよレポート（ 1 件）

2019/10/28 21:25
ご飯がすすみました！
もん1223

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ラタトゥイユの人気ランキング

1位 【夫婦のおつまみ】夏野菜たっぷり♡ラタトゥイユ
2位 電子レンジで簡単！ごろごろ野菜のラタトゥイユ
3位 濃厚トマトソースの本格フレンチ！本気のラタトゥイユ
4位 ひき肉入りのラタトゥイユ☆
5位 レミーのおいしいレストラン風　ラタトゥイユ
6位 【離乳食完了期】ほぼ同じ具材で二種★ラタトゥイユ編
7位 夏野菜とじゃがいもで作るラタトゥイユ
8位 staubでラタトゥイユ☆夏野菜の煮込み☆ストウブ
9位 離乳食完了期♪ラタトゥイユ
10位 角切りベーコン入り豪華な☆ラタトゥイユ
ラタトゥイユのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

なす全般
TOP10
ズッキーニ
TOP10
スパイス＆ハーブ
TOP10
ささみ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

夏野菜をたっぷりと頂く！「夏野菜のラタトゥイユ」
家族そろってフーフーしながら「チーズフォンデュ」献立
魚をおいしく「ムニエル」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする