作り方
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- 1
- もち米をといでザルにあげる。
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- 2
- するめいかの内臓と骨を抜いてよく洗う。
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- 3
- するめいかの足は吸盤をこそげ落として、細切れにする。
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- 4
- しょうがは千切りにする。
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- 5
- にんじんは皮をむいてささがきにする。
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- 6
- ごぼうは皮をむいてささがきにして、水に浸してアクをとる。
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- 7
- もち米、するめいかの足、しょうが、にんじん、ごぼう、●の材料を合わせて、するめいかの胴に８分目ほど詰めて爪楊枝で口をとめる。
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- 8
- 圧力鍋にするめいかを入れ、◎の材料を入れる。
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- 9
- 高圧20分、自然放置。
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- 10
- いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و
おいしくなるコツ
新鮮なイカで是非。(*´艸`*)
きっかけ
イカはタウリンが豊富。筋トレで疲れた肝臓をタウリンで癒して♥
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