かりっ！！ふわふわ♡ ジューシー 鰯の蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰯の開き ４枚～
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大2～
- 鰻の蒲焼のタレ ひとまわし
- 山椒の粉 お好みで
作り方
-
1
鰯の水分をキチンペーパーでふき取ります。
ビニール袋に片栗粉と鰯を入れて振ります。
余分な粉をはたいておく。 -
2
フライパンを熱し サラダ油 大１を入れ①鰯 皮面から焼きます。
強火から中火で
こんがり焼けたらひっくり返し サラダ油 大1を加えてカリッと焼く。 -
3
火を止めてウナギのタレをかけて絡める。
お好みで山椒の粉をかけてどうぞ！！
※油の量はお好みで調整して下さい。
多めに入れると表面はカリカリになりますよ！！
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るもちゃん2015/07/06 21:25
ご飯にのせていただきました♪
ありがとうございました(^-^)v
レシピへのコメント
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簡単に美味しい蒲焼が出来ますよ！！
おかわりが続くほど我が家では大好評です♡
是非 作って頂きたい１品です。