トマトジュースで簡単！！ブイヤベース鍋♡ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- ～具材～
- 伊勢えび＆有頭えび
- １匹～５匹
- 白身魚（タイ タラなど）
- ５切れ
- ハリイカ（スルメイカ 剣先イカなど）
- １杯～
- ホタテ
- ５粒～
- じゃがいも
- ３個
- キャベツ
- 1/4～
- 玉ねぎ
- １個
- ブロッコリー
- 1/2房
- ウインナー
- １袋
- ～スープ～
- ニンニク
- 1かけ
- オリーブオイル
- 大2
- 白ワイン
- １カップ
- トマトジュース
- ４カップ
- コンソメ（顆粒）
- 小2～
- パプリカ（粉末）
- 小2
- 塩 コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- ニンニクはみじん切り
キャベツ ブロッコリー 玉ねぎ じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
イカは輪切りになってる物を使用してます。
-
- 2
-
- お鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火をつけて香りが出たらトマトジュースと白ワインを入れる。魚介類 野菜を加えて煮ます。
コンソメ パプリカを加えて塩 コショウで味を整えます。
-
- 3
-
- １０分～１５分煮込んだらウインナーを加えて軽く煮込んだら完成☆
-
- 4
-
- 〆はもちろんリゾットでどうぞ♡
きっかけ
伊勢海老をお安くゲット出来たので、思い切ってお鍋にしちゃいました。
もちろん〆はリゾットで♪