野菜たっぷりの、中華スープ♪(２) レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
白ネギは、輪切りに。しめじは、石づきを切り手でほぐします。新玉葱は、くし形切りに。チンゲンサイは、白い部分と葉の部分に切り分け、白い部分は、縦切りに。葉の部分は、手でちぎります。
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2
鍋に、☆の材料を入れ沸騰させます。新玉葱と、白ネギを入れ、5分程煮込みます。
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3
②に、チンゲンサイの白い部分を入れて、1分程更に煮込みます。
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4
③に、しめじとチンゲンサイの葉の部分を入れて、1分更に煮込みます。
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5
卵を、溶き卵にします。
火を消して、④に溶き卵を回し入れます。
蓋をして、余熱で卵が馴染んだら完成です。(卵の硬さは、お好みで)
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 野菜たっぷり、中華スープ
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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コンソメと卵の相性が、とってもお勧めです♪