暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ♪ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
- 1 大きめのタッパに、☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 2 新玉葱は、角切りにしシリコンスチーマに入れてレンジで1分~1分30秒温めます。600w
- 3 茄子は、銀杏切りにしレンジで2~3分温めます。600w
- 4 トマトはヘタを切り取り、食べやすい大きさに切ります。胡瓜は、ヘタを切り小さめに角切りにします。
-
5
①に、②③④の野菜を入れます。
冷蔵庫に、1時間以上冷やして、器に盛りつければ完成です♪
きっかけ
急に暑くなったので、暑さ対策に、家にある材料で甘酸っぱいマリネを作りました。
おいしくなるコツ
主人が、酸っぱいのが苦手なので、砂糖を多めにしています。砂糖の分量は、お好みで調節して下さいね♪
- レシピID:1490005295
- 公開日:2014/06/01
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- カテゴリ
- その他のマリネ
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胃に優しい、甘酸っぱいマリネです(^u^)♪