暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ♪ レシピ・作り方

暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ♪
  • 約10分
  • 300円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
ピクルスに似た味付けで、さっぱりしています♪
胃に優しい、甘酸っぱいマリネです(^u^)♪

材料(4~5人分)

作り方

  1. 1 大きめのタッパに、☆の調味料を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 新玉葱は、角切りにしシリコンスチーマに入れてレンジで1分~1分30秒温めます。600w
  3. 3 茄子は、銀杏切りにしレンジで2~3分温めます。600w
  4. 4 トマトはヘタを切り取り、食べやすい大きさに切ります。胡瓜は、ヘタを切り小さめに角切りにします。
  5. 5 ①に、②③④の野菜を入れます。
    冷蔵庫に、1時間以上冷やして、器に盛りつければ完成です♪

きっかけ

急に暑くなったので、暑さ対策に、家にある材料で甘酸っぱいマリネを作りました。

おいしくなるコツ

主人が、酸っぱいのが苦手なので、砂糖を多めにしています。砂糖の分量は、お好みで調節して下さいね♪

  • レシピID:1490005295
  • 公開日:2014/06/01
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カテゴリ
その他のマリネ
料理名
暑さ対策に♪夏野菜の、甘酸っぱいマリネ
駄目だバブルス
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