茄子のクリームゴマ和え レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 茄子 2個
- クリームゴマ 大匙1,5
- 白しょうゆ又は薄口しょうゆ 小さじ1/2
- 鰹だし汁 大匙1
- 塩 一つまみ
- 砂糖 二つまみ
作り方
- 1 １）クリームゴマにだし汁調味料を入れよく混ぜておく
- 2 ２）茄子の皮をむき、食べやすい大きさに切り、すぐに油で素揚げし、キッチンパーパーなどで油をきる
- 3 ３）味をつけた１のクリームゴマに揚げた茄子が熱いうちに合える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のクリームゴマ和え
マダムRyo
おもてなしが好き ワインが好き
自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
レシピはネット上に私にとってストレージ・クラウド的役割
おいしいお料理のコツをシェアできたらうれしい、温かいおもてなしを目指しています。
料理学校師範科、お稽古で懐石料理
本職はジュエリーデザイナー ブログ http://madameryo.exblog.jp/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
・なすの皮は白滝ときんぴらにします。