安納芋の甘い味噌汁! レシピ・作り方

安納芋の甘い味噌汁!
駄目だバブルス
駄目だバブルス
安納芋の甘さがしっかり効いていてとても美味しいです!

材料(4~5人分)

  • 安納芋 小1本
  • じゃが芋 1個
  • ネギのみじん切り 適量
  • 鰹の粉末 1袋
  • 味噌 大1
  • えのき 1袋の半分
  • 適量

作り方

  1. 1 野菜を切る。安納芋・じゃが芋は、半月切り。えのきは根元の細い密集しているところを切り落として、半分に切る。ネギは、みじん切りに切る。
  2. 2 鍋にひたひたになるまで水を入れる。沸騰したら、安納芋とじゃが芋を入れる。
  3. 3 ②が柔らかくなったら、鰹の粉末と味噌を入れる。最後に、えのきとネギを入れる。1分煮込んだら出来上がり!

きっかけ

安納芋が大好きなので、味噌汁で寒い冬にはぴったりです。

  • レシピID:1490003560
  • 公開日:2013/02/08
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2014/12/07 22:11
    安納芋の甘い味噌汁!
    ジャガイモとサツマイモを入れたお汁も美味しいですね。
    ネギがなかったので、
    緑の水菜を足しました。寒い日は味噌汁が美味しいです。

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