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おからと黒大豆のヘルシーケーキ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからと黒大豆のヘルシーケーキ♪
  • 300円前後

ケーキが大好きなんだけどカロリーが気になる・・・
で、バターを使わずお砂糖控えめのおからケーキを作ってみました。

作り方

  • 1

    一晩水に漬けた黒大豆200gを、砂糖100g・水600ccで煮て冷ましておきます。
    (私は圧力鍋で煮ました)

  • 2

    ボウルにおから・ホットケーキミックス・砂糖・卵・ヨーグルトを入れ、ヘラでよく混ぜます。

  • 3

    混ざったら①の黒大豆を半カップ入れて混ぜます。

  • 4

    深めの鍋に切れ目を入れたクッキングシートを敷きます。

  • 5

    ③を入れ平らにならします。

  • 6

    フタをして弱火で約20分焼きます。
    串を刺して何もついてこなかったら焼きあがりです。

  • 7

    大皿にひっくり返して取り出し荒熱を取ります。
    茶こし等でパウダーシュガーを振ります。

  • 8

    カットして黒豆をかけて頂きま~す。

きっかけ

ヘルシーなおやつを作ろうとお買い得おからを沢山買いました。
おからのオヤツが3種類出来ました♪

レシピID: 1490003104

公開日:2012.08.14

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料理名
おからと黒大豆のケーキ
料理用途
普段の料理

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