材料（4人分）
- ニンジン
- 1/2本
- ニラ
- 1/2束
- シイタケ
- 4個位
- ひきわり納豆
- 1パック
- 卵黄
- 1こ
- 醤油
- お好みで
作り方
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- 1
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- ニンジンを、千切りにして、油で炒めます
-
- 2
-
- シイタケも薄くスライスして、炒めます
-
- 3
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- ニラは、かたい部分は、叩いて5ミリ程に刻み、フライパンへ
時間差で、ニラの柔らかい部分は、3センチ位に刻んでフライパンへ投入〜
-
- 4
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- 器に盛り、粗熱をとります
-
- 5
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- 冷めたら、ひきわり納豆と卵黄を入れます
-
- 6
-
- クルッとしょうゆをかけて、まぜまぜしたら完成です＼(^o^)／
しょうゆは、お好みの量で調節して下さい！
おいしくなるコツ
私はいつも、倍の量で作ってます＾＾ 手順４の状態で、半分は保存しておいて、翌日も手順５から作って食べてます～(^_-)b 子供も、モリモリ食べてくれます！
きっかけ
知り合いの料理長さんに教わりました
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