手に入ったら作ってみて！ハリハリ鍋 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
水菜をよく洗い、三等分に切ります。
-
2
水にだしを入れ、沸騰したら鯨を入れる。
こまめにアクをとる。
（鯨を入れた最初はかなり濁ってますが、アクをとっていくと写真のように透明になります）
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3
だしが透明になったら醤油を入れて味を見て、最後に水菜を入れてさっと火を通せばできあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- ハリハリ鍋
yuki330161
こんにちは♪
結婚して大阪から奈良にやってきました★
今年の４月、初ベビ誕生の予定です（・ω・*）♪
ベビと旦那のためにもっと料理が上手になれればと思います。
料理の味付けは基本甘めです。
あとお酒とみりんは使ってません×
よろしくお願いします♪
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