やわらか豚ロースとピーマンの炒めもの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
トンカツ用のロース肉とピーマンを細切りにする。
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2
おろしショウガのしぼり汁と大さじ２の醤油をあわせた中に切った肉を入れ、よく揉んだ後、そのまま１０分ほど漬け込む。
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3
１０分漬け込んだら片栗粉と共にビニール袋の中に入れ、シャカシャカ振って粉をまぶす。
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4
熱したフライパンに油を敷き、豚肉を１本１本ほぐしながら炒める。
肉にほぼ火が通ったところへピーマンを入れ、塩コショウ・大さじ１の醤油・味の素で味を調えて完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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- 炒め物
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chika7752013/12/17 23:10
とっても美味しく頂きました！レパートリーに入れます！
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