ぶりのステーキ＊ガーリックバター醤油味 レシピ・作り方
材料（4切れの2人分）
作り方
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1
ぶりの両面に塩をふり15分放置する。
にんにくを薄く切る。
＊をまぜておく。バターは混ざらないけど。 -
2
ぶりの表面がぬれていたら、キッチンペーパーでふく。
両面に薄力粉をつける。余分な粉ははたいておく。 - 3 フライパンに油、にんにくを入れ、弱火で熱し、香りを移す。にんにくが茶色っぽくなって来たら取り出す。
- 4 中火にしてその油に、ブリを投入する。カリッとなったら返し、またカリッとなったらアスパラと酒を入れ、弱火にしふたをする。
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5
ブリに火が通ったら、＊の調味料を入れてさっと煮絡める。
とろっとなったら完成。 - 6 盛りつけたらにんにくチップをのせる。
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enpitsu2020/10/27 09:31
ふっくら美味しく焼けました！にんにくでご飯が進みますね(*^^*) -
さやか82082018/08/16 20:01
ブリが本当にご馳走になりました(´∀`)この味好き！と家族に言われました。感謝です☆アスパラがなくて青菜や目玉焼きなど添えました。 -
熊子20152017/09/28 20:31
ぶりでガーリックバター醤油！自分では絶対に思い付かないので、面白いなーと面白いました。アスパラ無かったので、にんじんグラッセを添えて。ソースもおいしかったです！ -
めぐゾー2017/04/08 09:58
ブリが…ご馳走～(*^^*)♪ソースが絶品ですっ♪(о´∀`о)美味しかったぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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