黒豆いっぱい豆乳グラタン♪鍋一つで！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ♪ホワイトソース♪
- 豆乳 200cc
- バター 15g
- 小麦粉 15g
- 塩、胡椒 適量
- ♪それ以外の材料♪
- 3分でゆでられるマカロニ（ペンネ） 50g
- 黒豆（蒸したものをみじん切りに） 50g
- 塩、胡椒 適量
- ソーセージやベーコン等（なくてもよいかも 適量
- スライスチーズ（とろけるタイプ） ２枚
- ♪その他♪（あればさらに）
- 粉チーズ 適量
- パン粉 適量
- 追加用の豆乳 適当に
作り方
- 1 まずホワイトソースを作ります。自分が作りやすい方法でよいと思いますので、楽天レシピなどで検索してみてね（私は鍋で作る派です）
- 2 ホワイトソースに粉々にした黒豆を入れて、塩、胡椒します（ちなみに黒豆をいれてしまえばホワイトソースの色が悪くても大丈夫）
- 3 味見をしてよい塩加減にしてください。この時にちょうどいい味ぐらいでよいと思います。
- 4 全体の粘度をみて、自分の好みにあわせて追加で豆乳を入れてください。ソーセージをなどを入れる場合はこの時に入れます。
- 5 さらに乾燥したままのマカロニを入れて、５分ほど火をいれます。（マカロニがちぎれるかたさになるまで）
- 6 スライズチーズを１枚細かくしていれて、混ぜます。
- 7 鍋の中の材料をグラタン皿に流し入れもう一枚のスライスチーズを細くさいてきれいにおきます。パン粉や粉チーズがあればのせます
- 8 オーブントースターで８〜１０分ほど焼いてできあがり♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他のグラタン
- 料理名
- 黒豆グラタン
メルモのまま
黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の４月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です（他のレシピサイトにも投稿中）ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto
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