作り方
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- 1
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- じゃがいも、玉ねぎは皮をむいてざっくり切ります。
キャベツにんじんも同様に切ります。
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- 2
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- 圧力鍋に野菜、ウインナー、にんにくを入れてしおこしょうし、ひたひたの水を入れる。
コンソメとローリエも入れる。
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- 3
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- キッチンペーパーで作った落としぶたをし、フタをして火にかける。
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- 4
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- ５分加圧し、自然に圧力が抜けたら完成
おいしくなるコツ
野菜はスープに浸かっていないと味がつきません。にんじんは火が通りにくいので、他の材料より少し小さめに。
きっかけ
初めて圧力鍋を買ったときから作っています。
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