簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿ レシピ・作り方

簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿
kisuke321
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甘いサツマイモですが、けっこうおかずになります。

材料(4人分)

  • 豚肉 100~200g
  • サツマイモ 1本
  • ◆水 50cc
  • ◆砂糖 大さじ1杯
  • ◆酒 大さじ2杯
  • ◆醤油 大さじ2~3杯
  • ◆生姜汁 小さじ1~2杯

作り方

  1. 1 サツマイモは1cmぐらいの短冊切にし、水にさらしあくを抜きます。
  2. 2 耐熱容器に入れ、軽くラップをし、レンジでサツマイモが柔らかくなるまで、チンします。
  3. 3 ボウルに◆の調味料を合わせておきます。
  4. 4 フライパンで豚肉を炒め、柔らかくなったサツマイモを入れ少し炒めます。
  5. 5 3で作った合わせ調味料をいれ、汁気がなくなるまで煮たら、出来上がりです。

きっかけ

ご飯に合うサツマイモのおかずを作ってみました。

  • レシピID:1490000133
  • 公開日:2010/10/06
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カテゴリ
さつまいも
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秋の味覚レシピ2010 おかず おつまみ
料理名
炒め物 煮物
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つくったよレポート(13件)

  • angelparte
    angelparte
    2016/02/02 09:35
    簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿
    夜ごはんに作って、翌日のお弁当にも入れました。しっかりした味付けでご飯が進みました。おいしかったです♪ ごちそうさまでした☆
  • のんびりくまこ
    のんびりくまこ
    2012/10/10 16:40
    簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿
    しめじがあったので、一緒に炒めてみました。ごはんに合う味でとても美味しかったです!お芋たくさんあるので、また作ります(´∀`)
  • tb1037
    tb1037
    2012/09/06 23:10
    簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿
    サツマイモ大好き!!おいしいおかずができてうれしいです(^O^)ご馳走様でした☆
  • ハルボンズ
    ハルボンズ
    2012/03/14 18:58
    簡単✿豚肉とさつまいもの炒め煮✿
    しっかりおかずになりました!とても美味しかったです。

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