カレールーで！春巻の皮でサモサ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむきサッと水に濡らし耐熱皿にのせます。
2. 2 ラップをしレンジ６００Wで７分加熱します。熱いうちに潰して塩こしょうしておきます。(固いようならば３０秒ずつさらに加熱をしてください。熱いのでやけどに注意してください)

   

3. 3 フライパンに合挽き肉と玉ねぎみじん切りを入れ中火で炒めます。(合挽き肉から油が出るので油はひかなくて大丈夫です)
4. 4 手順３に火が通ったらカレールーと水を入れ水分がなくなるまで炒めます。

   

5. 5 手順２のじゃがいもと手順４を合わせて混ぜます。あら熱を取っておきます。

   

6. 6 春巻の皮を半分に切ります。
7. 7 春巻の皮を縦に置き大さじ１の種を右下に置き三角に折っていきます。３回折ります。最後に水(分量外)でとめます。１０個作ります。

   

8. 8 フライパンに油をひき中火で両面焼いていきます。(中身は火が通っているので焼き色がつけば大丈夫です)