キノコの梅おろし和え(包丁いらず) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キノコを手で一口大に割いてきます。
   耐熱皿に入れラップをかけ、600Wで5分間レンチンした後、粗熱をとります。
   
   (今回はエノキ、しめじ、舞茸、椎茸を使いました)

2. 2

   大根は皮を剥きおろしにして、つぶした梅肉・醤油と合わせて、先程のキノコと和えれば完成です。