特大カレイの煮付け レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カレイは隠し包丁をし、湯引きをして、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
- 2 大きめのフライパンに☆を入れて、一煮立ちしたら○を入れる。
- 3 カレイを入れて、落とし蓋がわりにアルミホイルをかぶせ、15分ほど煮る。
- 4 汁気が少なくなってきたら、風味付けにごま油をかける。
きっかけ
大きなカレイを買ったので。
おいしくなるコツ
時々煮汁をかけると、味がよく染みます。 アルミホイルは中央部分に3〜4cmの穴を開けると、使いやすいです。
- レシピID:1480023155
- 公開日:2023/03/15
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タマネギぱぱ2023/03/17 13:00おいしかったです。ありがとうございました