肉みそピーマン レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン ６個
- 豚挽き肉 ２００g
- にんにくみじん切り 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- ◎水 カップ１
- ◎みそ(お好みのもの) 大さじ２と半分
- ◎砂糖 大さじ２
- ◎みりん 大さじ１
- 七味 お好みで
作り方
- 1 ピーマンはヘタを切り落とし種をとります。６等分にします。
-
2
フライパンにごま油をひき弱火でにんにくのみじん切りを炒めます。香りがたってきたら豚挽き肉を入れ中火で炒めます。
-
3
豚挽き肉に火が通ったらピーマンを入れさらに２分程炒め◎の材料を入れます。
- 4 水分がなくなったら お好みで七味を入れます。
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