簡単ウマいっ♡ウインナーのコロコロ野菜丼レシピ・作り方

Name: 簡単ウマいっ♡ウインナーのコロコロ野菜丼
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ウインナー 2〜3本; ピーマン 1〜2個; 玉ねぎ 1/8個（25g）; にんじん 2cm（20g）; コーン（缶・パウチ、冷凍でも） 20g; 炒め油（サラダ油orゴマ油） 適量; 塩・こしょう 少々※しっかりめに; 温かいご飯 丼で1人分; お好みで目玉焼き 1個※なくてもOK; 粗挽きブラックペッパー お好みで少々

約10分
100円以下

にゃんころもち子

時間も食材もない時のお助けどんぶりご飯です。塩・こしょうのシンプル味付けで、モリモリ食べられます♪彩りが良いのでお弁当にもオススメです。

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材料（1人分）

ウインナー 2〜3本
ピーマン 1〜2個
玉ねぎ 1/8個（25g）
にんじん 2cm（20g）
コーン（缶・パウチ、冷凍でも） 20g
炒め油（サラダ油orゴマ油）適量
塩・こしょう少々※しっかりめに
温かいご飯丼で1人分
お好みで目玉焼き 1個※なくてもOK
粗挽きブラックペッパーお好みで少々

作り方

1 缶詰コーンは汁気を切り、ザルにあけて水気を切っておく。

※冷凍コーンは凍ったままでもOK。霜が多くついてる場合はレンジ600W蓋なし20〜30秒解凍し、水気を取る。
2 ウインナー・玉ねぎ・にんじん・ピーマンは大きさを揃えて粗みじん切り。
（そんなに細かくなくてOK。ミックスベジタブルくらいの大きさで。）
3 良きタイミングで目玉焼きを作り始めて下さい（同時進行が難しければ、具材を仕上げてからでも構いません）。

蓋をしないで弱火で焼くと黄身の色が綺麗に焼けます♪
4 フライパンに炒め油を熱してウインナー・玉ねぎ・にんじんを炒める。

※時短したければ玉ねぎ・にんじんは耐熱容器に入れ蓋をして600Wレンジで1〜1分半加熱してから炒める。
5 ウインナーにカリっと焼き目がついたらピーマン・コーンを加えてサッと炒め合わせる。（くったりが良ければしっかり炒める）
6 塩・こしょうでしっかりめに味を調えて火を止める。

器に温かいご飯をよそって具を乗せ、お好みで目玉焼き・ブラックペッパーを振って出来上がり♪