卵は錦糸卵にして冷凍保存 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 6個
- 塩 少々
- 油 大さじ2
- ポリ袋 1〜5枚
- ジップロック 1枚
作り方
-
1
ボールに卵と塩を入れて、切るように溶く。
- 2 フライパンに油を熱し、1の1/3の量を流し込み、薄焼き卵の要領で、薄く広げて焼き、まな板に置く。
- 3 3枚焼けたら、粗熱を取り、重ねて細切りにする。
-
4
よく冷まし、ポリ袋に平らになるように入れて、封をする。
- 5 ジップロックに入れて、空気を抜いて密封し、寝かせた状態で冷凍保存する。
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sweet sweet ♡2023/08/10 16:56
hamupi-ti-zuさん♪こんにちは✧˖°冷凍しておくととても便利ですねั◡❛ั ෆ˚*教えて下さりありがとうございます♪♡( _ _)♡♡ -
れいにゃ～ん✿2022/06/29 00:34
hamupi-ti-zuちゃん(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°6/27ちらし寿司の日で錦糸卵使いました(ﾉ*°▽°)ﾉ便利で美味しいですね(*´∇`)ﾉ -
あきちゃんで～す2022/06/25 13:46
hamupi-ti-zuちゃん✨錦糸卵冷凍保存しておくと便利ですね✨(^○^)れいめんに使ったけど劣化もなく美味しかったです✨リピにポチ✨✨いつもありがとうござ
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