ミョウガの風味を楽しむ！簡単！豚肉巻きミョウガ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ミョウガ 3個
- 豚薄切り肉 6枚
- 塩 ひとつまみ
- ゴマ油 大さじ1
- コショウ 少々
作り方
-
1
ミョウガを縦半分に切ります。
-
2
豚肉にミョウガを巻いていきます。
焼いている途中でほどけないよう、まずはミョウガの上部で豚肉を一周巻きつけて…
-
3
そのままクルクルっと豚肉を巻いていきます。
巻き終わったら全体に軽く塩をふります。
-
4
フライパンにゴマ油をひき、巻き終わりが下に来るよう中火で焼き始め、時折ひっくり返しながら5分程度、表面がカリッとなるまで焼いたら完成です。
お皿に盛ったらコショウをかけてどうぞ。
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