塩味で！鶏肉と白菜のうま塩煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は１口大のそぎ切りにし片栗粉をまぶします。

2. 2

   白菜は１口大に。しめじは石づきを取り手でほぐしておきます。

3. 3

   フライパンに油をひき 中火で鶏肉を焼きます。焼き色をつけてください。後で煮るので火が通ってなくても大丈夫です。

4. 4

   ◎の材料と白菜を入れふたをします。中火にし沸騰したらそのまま５分程煮ます。軽く混ぜしめじを加えふたをしさらに１分煮ます。

5. 5

   ごま油を回し入れて出来上がりです。