めんつゆが決め手！豚キムチ焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は幅3cmの大きさに切る。
   玉ねぎは幅5mmに薄切り。
   にらは幅4cmの大きさに切る。
   にんにくはみじん切りにしておく。
   うどんはあらかじめレンジで温めておくと良い。

2. 2

   フライパンにサラダ油をしき、にんにく、豚バラ肉を炒める。

3. 3

   豚バラ肉の赤い部分が無くなったら玉ねぎを加えて炒める。

4. 4

   うどん、鶏ガラスープの素、料理酒を加えうどんをほぐすように炒める。

5. 5

   キムチを加え、めんつゆを加えて水分を飛ばすように炒める。

6. 6

   にらを加えて20秒ほど熱を加えたら仕上げに胡椒、ごま油を回しかける。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成。