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長ネギや白菜と油揚げの味噌鍋レシピ・作り方

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長ネギの甘みと、良く味に染みた油揚げがいいです。

みんながつくった数 3件

材料（3〜人分）

水: 1400cc

ほんだし: 大さじ1、5

☆おろしにんにく・生姜: 各小さじ2

☆砂糖: 大さじ3

☆醤油: 大さじ4、5

味噌: 大さじ6

豚薄切り肉: 1パック

白菜: 1/4個

長ネギ: 1〜2本

きのこ(えのきやしめじ): 1パック

油揚げ: 2枚

もやし: 1パック

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作り方

1

白菜はざく切りにする。
長ネギは食べやすい長さに切る。
きのこは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
油揚げは細切りにする。
2

土鍋に水とほんだしを入れて、火にかける。
沸騰したら☆を入れて、再び沸騰したら味噌を溶き入れる。
3

白菜・長ネギ・きのこを入れて、蓋をしてしんなりするまで煮る。
4

もやしを入れて一煮立ちさせる。
5

油揚げと豚肉を加え、火が通るまで煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参やキャベツを入れても美味しいです。

きっかけ

寒い日に作りました。

公開日：2024/01/13

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関連情報

カテゴリ: 味噌豚ロース薄切り長ネギ（ねぎ）その他の鍋

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 3 件）

2024/02/15 15:33

家にある具材を入れて、参考に作りました！味噌鍋で温まりました♡

わかみうさん、こんにちは♪いつもレポートありがとうございます♡豆腐たっぷりでとても美味しそうですね♪

2024/01/21 21:05

美味しいです(^-^)

アヤアヤコ

アヤアヤコさん、こんにちは♪いつもレポートありがとうございます♡おいしく食べていただいて良かったです♪

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