錦糸卵！そうめんや冷やし中華にどうぞ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 卵 2個
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1/2
作り方
- 1 ボールに卵を割り、塩を入れて切るようによく混ぜる。
-
2
フライパンに油を熱し、1/2の量の卵を円を描くように流し込む。
フライパンを上下・左右に回し、卵を満遍なく広げる。 - 3 菜箸を広げて、卵の左右1/3の場所にくぐらせ、破れないようにそっとひっくり返す。
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4
残りの卵も同じ要領で焼く。
焼けた卵をくるっと丸めて、細く切る。
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ぴぐ2024/09/22 22:53
こんばんは♪お昼ごはんの冷やし中華に乗せました。全然細切りできてませんが美味しくいただきました(*^^*)ごちそうさまでした☆ -
mamacream2024/05/03 20:00
hamupi-ti-zuさん♪とても美味しかったです！ご馳走さまでした(*´∀｀*) -
amnos732024/01/07 04:32
綺麗な錦糸卵ができました
ご馳走様でした -
あもか(5/16〜レポ返お休み)2023/10/04 18:24
こちらも♩参考にさせていただきました(๑>◡<๑)
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