コーンの缶詰入り！ゴロゴロチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは、下ごしらえです。
   玉ねぎはくし切り、にんじんとじゃがいもは乱切りにします。
   鶏肉は一口大くらいのサイズに切っておきます。

   

2. 2 鍋にサラダ油をひき、鶏肉から焼いていきます。
   菜箸で転がしながらしっかり火を通します。

   

3. 3 次に、玉ねぎを入れます。
   玉ねぎが少ししんなりするまで炒めます。

   

4. 4 玉ねぎのかさが減ってきたら、にんじんとじゃがいもを入れて軽く炒め合わせます。

   

5. 5 水を切ったコーン缶、水を入れて沸騰したらアクを取り除きます。
   ローリエを入れて、蓋をして弱火で15〜20分煮込みます。

   

6. 6 20分後、ルーを入れて溶かし、とろみがつくまで５分ほど混ぜます。
   一度冷まして、食べる際に再び温め直すと美味しいです。