冷凍カニカマで白菜の卵あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パックからカニカマを取り出し、バラバラにしておく。
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2
白菜orちんげん菜は縦2cm幅に切り、横3cm幅に切る。
卵は溶いておく。
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3
フライパンに油を熱し、全体に油が回る程度に白菜orちんげん菜を炒める。
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4
3にフィルムを剥がしたカニカマと水・鶏ガラスープの素を入れて、カニカマをほぐしながら沸騰させる。
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5
沸騰したら☆を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
その間に水溶き片栗粉を溶いておく。
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6
野菜に火が通ったら、一旦火を止めて水溶き片栗粉を回し入れる。
大きく混ぜて再び火にかけ、とろみをつける。
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7
火を強め、溶き卵を回しかける。
卵に火が通ったら、大きく円を描くように混ぜ、火を止めてごま油をかける。
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みどりちゃま2023/12/23 07:40
なかなか玉子が、固まってくれなかったので、お皿に移して、レンジで9分も
チンして、やっと固まってくれました。
でも、美味しく作れて良かったです。
レシピありがと
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