材料（2人分）
- 白菜
- 2枚
- マスカルポーネチーズ
- 大さじ5
- レモン塩
- 大さじ2/3
- 白ワインビネガー
- 大さじ1/2
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- マスカルポーネチーズとレモン塩、白ワインビネガーをよく混ぜておく
-
- 2
- 白菜を芯の部分は千切り、葉の部分はざく切りにする
-
- 3
- 食べる直前に1と2を混ぜ盛り付けたらブラックペッパーを引いて出来上がり
おいしくなるコツ
水気が出ないように食べる直前に和えること
きっかけ
白菜の美味しい季節に作るサラダです
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