小松菜としめじ、ちくわのオイスター炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
あんぱん34号
カルシウムや鉄分が豊富で安い小松菜のオイスター炒めです。調理が簡単でちくわとしめじも加えて夕食の一品になります。ごま油とガーリックでコクが出ます。
材料（1人分）
作り方
- 1 小松菜は4cmに、しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。ちくわは斜めに切る。
- 2 フライパンにごま油とガーリックを入れ香りが立ったら小松菜の茎、しめじ、ちくわを入れて中火で3分蓋をして蒸し焼きにする。
- 3 小松菜の葉と●の調味料を加えて全体を混ぜたら蓋をして中火で2分炒め、蓋を開けて小松菜の葉がしんなりしていたら30秒炒めて完成。
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