野菜だけのさっぱり冷汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうり、ミョウガ、青ネギは全て薄切りにしたら冷やしておく
-
2
味噌をアルミホイルに伸ばしてトースターで焦げ目がつくまで3分程焼く
- 3 冷やした出汁に2の味噌を溶かして食べる直前まで冷やす
- 4 食べる直前に3の味噌汁に1の野菜、すりごま、豆腐を入れて出来上がり
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