厚揚げ豆腐とピーマンのそぼろ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ豆腐 2丁
- ピーマン 1個
- 業務用スーパーのそぼろ 大さじ3
- 醤油 大さじ1
- 油 小さじ1
作り方
-
1
厚揚げ豆腐を一口サイズに切り沸騰したお湯で1～2分茹でます。(油ぬきをすることであっさり出来ます。)
-
2
油を入れピーマンを切り①の水切りした分と一緒に2分程度中火で炒める。
-
3
業務用スーパーのそぼろを入れ炒める。(濃い味が良い方は多めに入れても良いと思います。)
-
4
炒め終わったら醤油を入れて軽く混ぜ合わせたら完成。
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