茄子と野菜のおやき レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
おやきミックスに水約300ccを入れてよくこねる
ラップをして30分くらい放置。 - 2 丸茄子は4当分くらいに切り、真ん中に切り目を入れる
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3
茄子の切り目に味噌と砂糖を混ぜたものをを入れる
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4
少し柔らかくなった生地を赤ちゃんの拳くらいをとり、綿棒で伸ばして、茄子の切れ目に甘味噌を入れたのを
生地で包む。
-
5
茄子以外の野菜を鍋で味噌砂糖油で味付けする。
同じく野菜も包む。
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6
後は10分〜15分
蒸します。
-
7
お好みで、茄子のおやきにシソをのせました。
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