鴨豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨切り落とし肉 300グラム
- 豆腐 1丁
- 芹 1束
- 蕎麦つゆ 材料が浸る量
作り方
- 1 鍋に蕎麦つゆを入れ沸騰したら鴨切り落とし肉を入れ灰汁をすくい取り鴨肉を引き上げる
- 2 1に豆腐を入れて豆腐が温まったら鴨肉を戻し食べやすい長さに切った芹を入れしんなりとしたら出来上がり
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