チーズタッカルビ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
モモ肉を一口大に切ったら○に漬け込み10分ほど置いておきます
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2
キャベツは食べやすいサイズに四角に切り、玉ねぎはくし切り、パプリカも1センチ幅にきります。
人参は薄めの短冊、さつまいもは1センチ弱の半月切りにします。
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3
蓋のできるフライパンや深めの鍋に(ホットプレートでもOK)にごま油を敷いたら、玉ねぎ、人参、キャベツ、パプリカをいれ、その上にタレごともも肉も乗せて弱めの中火で蓋をして8分ほど加熱
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4
蓋を開けたらさつまいもも入れて蓋をして、さらに加熱。
途中でそろっと混ぜてさつまいもに火が通れば、お肉にも火が通る頃なので味を見てください
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5
甘さが足りなければお砂糖。
辛さが欲しければ少しコチジャン。
塩味が足りなければお塩、醤油、または味噌を少し溶いてもおいしいです -
6
耐熱皿に生クリームとピザチーズなどをいれてトースターで8分ほど。途中でスプーンでかき混ぜてとろとろにしてください。
分量は記載してますが好みです。 -
7
盛り付けて、チーズをかけてください。
甘辛い味付けに、生クリームとチーズが合います。
途中でさつまいもの甘さにほっこりしますね。
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チーズ嫌いな方がいるときはおススメ！