豆腐入り！椎茸の肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は石づきを取り除き、軸はみじん切りにする。

2. 2

   豚ひき肉、木綿豆腐、みじん切りした玉ねぎ・椎茸の軸、●調味料を入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   肉詰めする。

4. 4

   フライパンに軽く押さえ付けるように並べ、肉の面から焼いていく。
   (蓋をして強火約5分)
   
   
   余ったひき肉も一緒に焼いてください♪

5. 5

   裏返しして椎茸の面を1分焼く。

6. 6

   肉詰めを一度皿に移して、★調味料を煮詰める。

7. 7

   再び肉詰めを入れ絡める。

8. 8

   お皿に盛り付けて完成！