ごぼう入りつくねとたっぷりきのこ鍋レシピ・作り方

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約15分
300円前後

きのこの旨味たっぷりの鍋。ポン酢に付けて召し上がれ。

材料（4人分）

☆鶏ひき肉: 350g

☆笹掻きごぼう: 1本

☆塩: 大さじ1

☆卵: 1個

しいたけ: 6枚

平茸: 1パック

エリンギ: 1パック

だし汁: 1リットル

ポン酢: お好みの量

作り方

1

☆の材料をボールでねばりが出るまで練る
2

鍋にだし汁を沸かし1で作ったタネをスプーンですくい入れる
3

灰汁を取ったら大きめの一口大に切ったしいたけ、平茸、エリンギを入れつくねに火が通ったら出来上がり
ポン酢につけて召し上がれ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは3種類位入れると美味しくなります。

きっかけ

ホカホカ温まる鍋が食べたくて

公開日：2017/12/15

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カテゴリ: その他のきのこ 300円前後の節約料理簡単鶏肉料理簡単夕食つくね

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