牛スジと茄子の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は皮を縦に3箇所向き、厚めの輪切りする
- 2 鍋に☆を煮立て、茹でた牛スジと1の茄子を落し蓋をして煮る
- 3 煮汁が半分になったら火を止め味を染み込ませる
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