【自家製】タルタルソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎみじん 1/2個分
- パプリカ赤、黄みじん 各1/4個分
- キューカンバーピクルス(市販) 1本
- マヨネーズ 150g
- ブラウンシュガー 小さじ1/2
- 卵黄 １個
- 塩 ひとつまみ
- 粉白胡椒 少々
作り方
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玉ねぎ、パプリカ、キューカンバーピクルスはみじん切りにして、ザルとボウルなどわ使って水にさらしてください。
野菜の灰汁と辛味を抜くためです - 2 充分にさらしたら、水気をよくきって、その他の材料と混ぜ合わせます。
- 3 タッパなどに入れて冷蔵庫で保管してください。10日～２週間ほど日持ちします。
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