手作りミートソース★生トマトと肉そぼろで♪冷凍可 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★下ごしらえ★
   
   にんじん・たまねぎ→みじん切り
   
   トマト→お好きな方法で皮をむき、一口大より少し小さいくらいに切ります。
2. 2 ★トマトの皮むき★
   
   私は、湯むき
   
   （トマトの尻を十字に切り、やかんに沸かした熱湯をかける→皮をむく）
   
   が好きです（^-^）
3. 3 肉そぼろの作り方は
   「肉そぼろ★冷凍可★白米にかけておいしい♪」
   「レシピID：1480006577」
   をご覧ください（^-^）

   

4. 4 フライパンにサラダ油をしき、中火にかけます。
   
   すりおろしにんにくを炒め、香りがたってきたら、
   にんじん・たまねぎを入れて炒めます。
5. 5 たまねぎの色が透き通ったら小麦粉を加えてよく混ぜます。
6. 6 トマトと肉そぼろを加えて炒めます。
   
   肉そぼろが冷凍の場合は、熱で溶けるのでそのまま加えてOKです。
   
   コンソメを入れ、コンソメが溶けたらフタをし、20分煮ます。
7. 7 フタをとり、
   Aの調味料を加えて、
   混ぜながら水分を飛ばします。
   
   上の写真くらい水分が飛んだら完成です（^-^）

   

8. 8 冷凍保存できます。
   
   保存袋に入れて、
   一ヶ月以内で食べきってください(^-^)

   

9. 9 ミートソースを作ったあとのフライパンで、パスタを作りました(^-^)
   
   茹でたパスタをフライパンに入れ、
   ソースと混ぜれば、
   フライパンにこびりつたソースもきれいになってエコです♪